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plat principal

Thon à l'étuvée

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  • Temps de cuisson10 min
  • Temps de préparation10 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
portugaise
espagnole
recipe image Thon à l'étuvée
  • 500 g de darnes de thon frais
  • 100 g de lard fumé
  • 50 g de Solo
  • 2.5 dl de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • poivre
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  1. Faites fondre la Solo dans une large casserole et ajoutez-y l'ail et l'oignon haché.
  2. Incorporez le lard et faites cuire 1 minute en remuant.
  3. Posez le poisson dans la casserole, versez le vin et ajoutez la feuille de laurier.
  4. Couvrez et faites cuire à feu moyen.
  5. Salez et poivrez juste avant de servir.

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