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Tajine de viande d'agneau et légumes de printemps

Tajine de viande d'agneau et légumes de printemps

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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
1 h
Portions
Portions 4

ingrédients

400 g de filet d'agneau
2 gousses d'ail
250 g de fines carottes
150 g de mange-tout
0.5 cuillère à dessert d'épices shoarma
sel
4 cuillères à dessert de Solo liquide
1 oignon rouge
3 tomates
1 cuillère à café de cannelle
poivre (frais moulu)

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Coupez la viande en morceaux épais.
Pelez l'oignon et découpez-le en fines lamelles.
Détaillez les gousses d'ail en tranches.
Nettoyez les carottes et tranchez-les de biais en tronçons de 2 cm.
Partagez les mangetouts en deux et détaillez les tomates en petits morceaux.
Assaisonnez la viande à votre goût avec les épices shoarma, la cannelle, le poivre et le sel.
Ajoutez-y la Solo et les légumes ainsi que 3 cuillères à dessert d'eau.
Versez le tout dans un tajine et faites mijoter la viande à petit feu pendant 45 à 60 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre.

se marie parfaitement au couscous

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