Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
plat principal

Saumon sur lit de risotto au citron et aux herbes

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson35 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
italienne
fruits de mer
recipe image Saumon sur lit de risotto au citron et aux herbes
  • 1 oignon
  • 2 c. à c. de Becel Cuire et Rôtir
  • 225 g de riz pour risotto (riz arborio)
  • 1 petite marmite de bouillon Knorr poulet ou légumes diluée dans 700ml d'eau
  • 300 ml de vin blanc sec
  • 85 g de petits pois (surgelés)
  • le zeste d'1 citron
  • 4 c. à s. de persil haché
  • 4 filets de saumon
  • 40 g de Becel Cuire et Rôtir
  • le jus d'1 citron
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez et émincez l'oignon. Faites chauffer la margarine liquide et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez-y le riz pour risotto et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  3. Ajoutez ensuite peu à peu le bouillon et le vin.
  4. Lorsque le bouillon est totalement absorbé par le risotto, ajoutez-y à nouveau du vin et du bouillon. Répétez ette opération jusqu'à ce que le vin et le bouillon soit entièrement utilisé et que le risotto soit cuit.
  5. Au cours des 3 dernières minutes de cuisson, ajoutez les petits pois et mélangez-y le citron et les épices.
  6. Couvrez une plaque de cuisson d'une feuille de papier aluminium et beurrez-la avec la margarine liquide. Déposez les filets de saumon dessus. Mettez aussi un peu de margarine liquide sur les filets de saumon et versez le jus de citron par-dessus. Repliez la feuille d'aluminium et faites cuire la papillotte 15 minutes au four.
  7. Servez le saumon sur un lit de risotto garni de fines herbes et de zeste de citron.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account