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plat principal

Salade de chicorée à la mangue et au poulet

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  • Temps de cuisson20 min
  • PortionsPortions 4
plat principal
belge
volailles
salades
recipe image Salade de chicorée à la mangue et au poulet
  • 1 pied de chicorée
  • 1 mangue
  • 2 c. à soupe de noix de cajou
  • 350 g de filet de poulet fumé
  1. Épluchez la mangue et coupez-en la chair en petits dés. Coupez le filet de poulet fumé en tranches. Coupez les feuilles de chicorée du trognon, lavez-les et coupez-les en lamelles.
  2. Mélangez la chicorée à la mangue, aux noix de cajou et au filet de poulet.
Délicieux avec de petites pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur.

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