entrée
Salade d'oignons rouges au citron
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Temps de cuisson5 min
Temps de préparation10 min
PortionsPortions 4
- 1 cuillerée à soupe de sucre de canne
- sel
- 3 cuillerées à soupe de persil plat haché
- 3 citrons
- 1 grand oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- poivre
- bertolli extra vergine
- Coupez l'oignon en petits dés.
- Pressez l'ail dans un bol, ajoutez l'huile, le sucre et le persil.
- Pressez le jus d'un citron et mélangez le tout.
- Epluchez les 2 citrons restants et divisez-les en quartiers en éliminant bien les petites peaux.
- Ajoutez-les à l'oignon et arrosez de sauce.
- Salez et poivrez avant de servir.
