plat principal
Risotto au parmesan
Be first to rate this recipe
Temps de cuisson25 min
Temps de préparation5 min
PortionsPortions 4
- 100 g de Solo
- 1.5 dl de vin blanc
- 1 l de bouillon de poule
- 300 g de riz (risotto)
- 100 g de parmesan râpé
- poivre du moulin
- Faites fondre la Solo, ajoutez-y le riz puis remuez jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
- Ajoutez le vin blanc et le bouillon puis laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement.
- Ajoutez les 3/4 du fromage au moment de servir et mélangez rapidement.
- ressez sur les assiettes, ajoutez le reste du fromage et parfumez de poivre moulu.
