entrée
Pennes aux champignons des bois et huile de truffe
par Jeroen De Pauw
par Jeroen De Pauw
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Temps de cuisson15 min
PortionsPortions 4
- Solo Liquide
- 200 g de champignons de Paris
- 300 g de chanterelles (girolles)
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 350 g de pennes
- poivre et sel
- huile de truffe
- 1 branche de thym frais
- 1 botte de persil
- parmesan râpé
- Emincez les champignons et cuisez-les dans un peu de Solo Liquide, avec l’ail et l’échalote finement hachés.
- Cuisez les pâtes al dente.
- Epicez avec du poivre, du sel et de l’huile de truffe.
- Mélangez les pâtes avec les champignons, les feuilles de thym et le persil haché.
