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Pâtes crémeuses au brocoli et au fromage

Pâtes crémeuses au brocoli et au fromage

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Portions
Portions 4

ingrédients

250 g de cheddar râpé
300 ml de lait demi-écremé
0.5 cube de Knorr Bouillon Finesse de Viande
3 cuillères à soupe de Solo
750 g de penne
250 ml d'eau
3 cuillères à soupe de farine
500 g de brocoli
175 g de parmesan râpé
poivre et sel
1 poivron rouge moyen, en lanières
2 gousses d'ail
orégan en poudre
1 oignon moyen, haché
basilic

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Ajoutez le brocoli et le poivron rouge à l'eau de cuisson 4 à 5 minutes avant que les pâtes soient cuites. Egouttez.
Entre-temps, dans une grande casserole, faites fondre la Solo à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, environ 5 minutes.
Ajoutez la farine et mélangez sans arrêt pendant 1 minute.
A l'aide d'un fouet, incorporez le lait, suivi du 1/2 bouilloncube et l'eau , et remuez jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et à bouillonner.
Baissez le feu et faites mijoter 2 minutes en mélangeant de temps à autre.
Ajoutez les fromages, le basilic, l'origan et le poivre.
Mélangez la sauce et les pâtes et servez aussitôt avec un bol de parmesan râpé.

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