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barbecue

Patates douces farcies de mayonnaise à la moutarde et au fromage

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  • Temps de cuisson50 min
  • PortionsPortions 4
moyen
accompagnement
française
barbecue
recipe image Patates douces farcies de mayonnaise à la moutarde et au fromage
  • 1 oignon rouge
  • 100 g de cheddar
  • 4 cuillers à soupe de mayonnaise Calvé
  • 1 cuiller à thé de moutarde de Dijon Amora
  • 4 patates douces
  • Accessoire nécessaire: papier alu
  1. Éplucher et hacher l’oignon. Râper le fromage. Mélanger l’oignon et le fromage, la mayonnaise et la moutarde. Poivrer.
  2. Nettoyer les patates douces sous l’eau et les piquer avec une fourchette. Emballer chaque patate douce dans du papier alu et les mettre sur la grille d’un barbecue ou dans des braises pendant 30-40 minutes.
  3. Ouvrir les patates douces cuites et les garnir de mayonnaise au fromage et à la moutarde. Servir immédiatement.
Délicieux avec des chipolatas au barbecue.

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