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recipe image Papillote de cabillaud au cumin

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Papillote de cabillaud au cumin

Papillote de cabillaud au cumin

par Gaëtan Colin

par Gaëtan Colin

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Temps de cuisson
35 min
Portions
Portions 4

ingrédients

4 filets de cabillaud
40 g de Solo Light
Solo Light Liquide
1 courgette
4 carottes
4 navets
le jus d’un citron
4 pincées de cumin en poudre
4 fruits d'anis étoilé
quelques brins de cerfeuil
sel, poivre

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
Pelez les carottes et les navets, coupez-les en grosse julienne.
Coupez 4 carrés de papier sulfurisé de ± 30 cm de côté. Enduisez-les de Solo Light Liquide. Déposez-y une tranche de cabillaud, les carottes, les courgettes et les navets.
Arrosez d'un fi let de jus de citron. Ajoutez le cumin en poudre, l'anis étoilé, quelques brins de cerfeuil, une noisette de Solo Light, salez et poivrez.
Fermez les papillotes et mettez-les au four à 180°C. Faites cuire 20 minutes.

Servez avec du riz thaï parfumé.

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