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dessert

Pain perdu aux pommes cuites et au sirop candi

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation5 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Pain perdu aux pommes cuites et au sirop candi
  • 4 pommes
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 8 cuillères à soupe de Solo
  • 2 dl de crème légère
  • sirop candi
  • 8 tranches de pain, brioche ou normal
  • 2 œufs entiers
  • 1 cuillère à café cannelle
  • fromage blanc
  1. Épluchez les pommes et enlevez le trognon avec un vide-pomme.
  2. Coupez-les en tranches et cuisez-les dans Solo avec le sucre jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
  3. Coupez les croûtes du pain.
  4. Mélangez la crème légère, les œufs, deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe de cannelle. Trempez-y les tranches de pain.
  5. Une fois les tranches bien imprégnées, ôtez-les prudemment et faites-les dorer dans une poêle avec Solo jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
  6. Saupoudrez-les de sucre et de cannelle, et faites-les caraméliser sous le gril.
  7. Servez avec un mélange de sirop candi et de fromage blanc.

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