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plat principal

Nouilles au canard sautées au wok

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Temps de cuisson20 min
Temps de préparation5 min
PortionsPortions 4

moyen

plat principal

chinoise

volailles

recipe image Nouilles au canard sautées au wok

Ingrédients
Méthode de préparation

1 petit piment sans graines, en petits morceaux
400 g de magret de canard en bâtonnets
400 g de vermicelles d'haricots mungo (250 g non cuites)
1 cube de bouillon Knorr Finesse au poisson
1 cuillère à soupe de Solo Liquide
400 g de pleurotes détaillées en bâtonnets
2 cuillères à soupe de noix de cajou grillées
200 g de jets de soja
1 cuillère à soupe de dés de gingembre confit
3 oignons de printemps, en petits morceaux

Faites brunir les morceaux de canard en remuant pendant 5 minutes.
Retirez la viande du wok et réservez-la.
Cuisez les oignons de printemps avec le piment et les pleurotes dans la Solo.
Mouillez avec 3 dl d'eau et le cube de bouillon et laissez réduire de moitié.
Ajoutez les jets de soja, de gingembre et les bâtonnets de canard et laissez réchauffer un moment.
Cuisez les vermicelles à point et versez-les dans le wok.
Mélangez bien tous les ingrédients et terminez avec les noix de cajou grillées.

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