Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

plat principal

Loup de mer aux légumes sautés

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this

Temps de cuisson25 min
PortionsPortions 4

moyen

plat principal

fruits de mer

poisson

recipe image Loup de mer aux légumes sautés

Ingrédients
Méthode de préparation

1 céleri rave
2 oignons
1 poivron rouge et 1 poivron vert
150 g de shiitake
4 filets de loup de mer (à 125 g)
4 c. à s. de Becel Cuire et Rôtir liquide
1 c. à s. de feuilles de céleri émincé

Coupez le céleri rave en tranches d'environ 1 cm et demi d'épaisseur, pelez-le et coupez-le en petits morceaux. Pelez et émincez l'oignon. Nettoyez les poivrons et coupez-les en morceaux. Nettoyez les shiitakes, éliminez le pied coriace et coupez les chapeaux en lamelles. Séchez le poisson au papier de cuisine.
Faites chauffer 2 c. à s. de margarine liquide dans un wok et faites sauter le céleri rave avec l'oignon tout en remuant jusqu'à ce qu'ils brunissent. Ajoutez-y les morceaux de poivrons et faites sauter le tout ensemble. Faites sauter les légumes env. 10 minutes qu'ils soient croquants et dorés. 3 minutes avant la fin, mélangez-y les shiitakes.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe de margarine liquide dans une poêle antiadhésive et saupoudrez le poisson de poivre et sel selon votre goût. Faites cuire le poisson d'abord sur le côté peau. Après env. 4 minutes, retournez le poisson et faites cuire l'autre côté encore 1 min. à feu vif. Assaisonnez les légumes avec du poivre et du sel et déposez le poisson dessus. Garnissez de feuilles de céleri.

Copié!
Copier les ingrédients

How would you rate this recipe?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Nos produits

Tous les produits