Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Hot Pot chinois
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Hot Pot chinois

Hot Pot chinois

Recette de m-marie.

Recette de m-marie.

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Prêt à temps
    29 min
  • Portions
    Portions 4
  • Difficulté
    difficulté moyenne

ingrédients

  • 400 g de viande maigre: filet de poulet, haché, filet de porc, filet de veau, filet de bœuf…
  • 400 g de poisson: crevettes, saumon, scampi, cabillaud…
  • 600 g de légumes: haricot vert, poivron, carotte, chou chinois, brocoli, champignon, germes de soja…
  • 2 à 3 litres de bouillon aux herbes relevé
  • nouilles et riz (brun)
  • coriandre fraîche
  • casserole à fondue chinoise

Directives nutritionnelles (par portion)

      afficher plusafficher moins

      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Faites mariner la viande au préalable, p.ex. dans du soja, de l’ail et du gingembre.
      2. Découpez la viande et le poisson en lanières. Faites de petites boulettes de haché.
      3. Nettoyez les légumes et émincez-les finement.
      4. Versez de l’eau en ébullition sur les nouilles, et laissez-les tremper le temps indiqué.
      5. Faites cuire le riz (brun).
      6. Remplissez la casserole à fondue de bouillon chaud et laissez le reste de bouillon au chaud (faites l’appoint régulièrement. Dans la casserole, versez les légumes, la viande, le poisson et les nouilles, et laissez cuire.
      7. Juste avant de servir, parsemez de coriandre fraîche ciselée. Chaque invité remplira son 'nid' de bonnes choses. Servez avec diverses salades et sauces, laissez libre cours à votre imagination.
      8. Servez le tout dans de petits bols. Veillez à ce que le bouillon reste chaud. Ajoutez, pour plus de goût, une larme de sherry ou de vin blanc à votre bouillon.
      9. Servez avec le riz (brun). Bon appétit !
      10. --- A la fin du repas, vous utiliserez ce qui reste comme base pour un délicieux potage de nouvel an.

      How would you rate this recipe?

      Plus de recettes

      Toutes les recettes
      CloseButton

      Connectez-vous pour enregistrer des recettes

      Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

      Create an account