Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Gyros de ratatouille de légumes et sauce Effi au persil

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Gyros de ratatouille de légumes et sauce Effi au persil

Gyros de ratatouille de légumes et sauce Effi au persil

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this

Temps de cuisson
40 min
Portions
Portions 4

ingrédients

1 c.à.s. Solo Liquide
2 oignons coupés en rondelles
1 aubergine
1 poivron rouge épépiné
1 courgette de taille moyenne coupée en dés
1 c.à.s. d'ail haché
4 pitas (pain complet)
100 g d'Effi Léger & Frais Concombre-Aneth
1 c.à.s. de persil finement haché
1 c.à.s. de yoghourt
feuille d'aluminium

Directives nutritionnelles (par portion)

afficher plus afficher moins

clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Préchauffez le four à 150 °C.
Faites chauffer de Solo Liquide dans une poêle à frire. Faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Incorporez-y les aubergines, le poivron rouge, la courgette et l'ail en petites quantités. Assaisonnez de poivre et de sel, selon votre goût, et laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
Ouvrez les pitas. Emballez-les dans une feuille d'aluminium. Déposez les pitas emballées dans le four et réchauffez-les pendant 2 minutes (1 minute de chaque côté). Sortez-les de l'aluminium.
Lorsque les légumes sont cuits à point, farcissez-en les pitas. Remballez chaque pita dans une feuille d'aluminium et glissez-les au four pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Mélangez l'Effi Léger & Frais, le persil et le yoghourt. Servez les pitas sans tarder, accompagnées de la sauce Effi au persil.

How would you rate this recipe?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.