entrée
Grand ravioli au pesto, au mascarpone, au lard croquant et à la roquette
Be first to rate this recipe
Temps de cuisson10 min
PortionsPortions 4
- 4 tranches de panchetta ou de lard petit déjeuner
- 250 g de grand ravioli (frais)
- Du poivre grossièrement moulu, du gros sel
- 4 c.à.s. de Pesto Verde Bertolli
- 2 c.à.s. de mascarpone
- 25 g de roquette
- Faites cuire à feu doux les tranches de panchetta ou de lard dans une poêle sèche. Faites cuire les raviolis selon les indications inscrites sur l’emballage. Égouttez-les.
- Servez les raviolis dans 4 grandes assiettes profondes. Assaisonnez avec un peu de poivre. Disposez le pesto et le mascarpone au-dessus. Garnissez le tout d’une tranche de panchetta ou de lard et couvrez de roquette.
