Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
cuisine gastronomique

Gaufres de patates douces à l'avocat et à la ricotta

Envie de préparer des gaufres de patate douce ? A l’aide de cette recette de gaufres à la patate douce préparez des gaufres des plus délicieuses. En 30 minutes seulement, ces gaufres originales sont prêtes à être dégustées. De savoureuses gaufres de patate douce avec de l’avocat et de la ricotta.

Envie de préparer des gaufres de patate douce? Avec cette recette de gaufre de patate douce vous préparez de délicieuses gaufres avec de la ricotta. Servez les avec de l’avocat et vous aurez préparé des gaufres de patate douce originales.

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson20 min
  • Temps de préparation10 min
  • Difficultédifficulté moyenne
  • PortionsPortions 10
moyen
frire
en-cas
belge
recipe image Gaufres de patates douces à l'avocat et à la ricotta
  • 240 g de farine (d'epeautre)
  • 1 c. à s. de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 5 c. à s. de Solo Liquide
  • 350 ml de lait
  • 3 patates douces
  • 250 g ricotta
  • 2 avocats mûrs
  • flocons de piment (facultatif)
  • Matérial: batteur, gaufrier
  1. Épluchez les patates douces et coupez-les en dés. Faites-les ensuite cuire dans de l'eau salée.
  2. Versez la farine, la levure chimique, les œufs, la Solo liquide et le lait dans un saladier. Passez le tout au batteur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laissez-la reposer 5 minutes.
  3. Mixez les patates douces cuites en une purée lisse. Ajoutez-les à la pâte dans le saladier et mixez encore bien le tout.
  4. Faites chauffer le gaufrier jusqu'à ce qu'il soit prêt pour la cuisson des gaufres. Versez-y de la pâte et laissez cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  5. Coupez les avocats en deux. Ôtez-en le noyau, épluchez-le et coupez-en la chair en tranches. Salez et poivrez la ricotta. Servez les gaufres accompagnées de ricotta et de tranches d'avocat et agrémentez le tout de flocons de piment.
Vous n'avez pas le temps de cuire les patates douces ? Piquez-les alors à l'aide d'une fourchette et mettez-les dans un plat à micro-ondes avec 2 c. à s. d'eau. Faites chauffer les patates au micro-ondes pendant 8 minutes (à environ 750 W). N'oubliez pas de couvrir le plat. Saupoudrez de coriandre fraîche à la place du piment en poudre vos gaufres de patate douce à l’avocat et à la ricotta.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account