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recipe image Gâteau de carottes au topping à la crème

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Gâteau de carottes au topping à la crème

Gâteau de carottes au topping à la crème

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Temps de préparation
35 min
Prêt à temps
35 min
Portions
Portions 12

ingrédients

Le gâteau:
60 g de sucre roux
1 œuf
2 c. à s. de miel
50 ml de lait demi-écrémé
100 g de Solo
1 c. à s. de levure
2 c. à c. de cannelle
1 c. à c. d'extrait de vanille
200 g de farine
200 g de carottes
50 g de noix
La garniture:
120 g de sucre impalpable
250 g de fromage à la crème
1 c. à s. de jus de citron et zeste d'1 citron
Extra:
moule à manquer de 20 cm Ø à fond amovible

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Préchauffez le four à 180°C (four électrique).
Mélangez le sucre, l'œuf, le miel, le lait et le Solo en une pâte homogène.
Ajoutez la cannelle, la vanille et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine, la levure et mélangez.
Ajoutez les carottes râpées et les noix concassées. Faites cuire au four pendant 35 minutes.
Mélangez le sucre et le fromage à la crème. Ajoutez ensuite le jus de citron.
Dès que le gâteau a refroidi, tartinez le dessus du topping à la crème et saupoudrez de zestes de citron.

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