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pique-nique

Gâteau à la compote de pomme

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  • Temps de cuisson35 min
  • Temps de préparation15 min
  • PortionsPortions 6
recipe image Gâteau à la compote de pomme
  • 300 g de sucre de canne
  • 125 g de Solo
  • 1 dl de lait
  • 6 cuillerées à soupe de compote de pommes
  • 4 oeufs
  • 200 g de farine fermentante
  • 100 g d'amandes en poudre
  • cannelle en poudre
  1. Mélangez le sucre à la Solo.
  2. Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs et la farine.
  3. Versez ensuite la poudre d'amandes et parfumez de cannelle.
  4. Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme que vous incorporez délicatement.
  5. Enduisez un moule de Solo et saupoudrez-le de farine.
  6. Versez-y la préparation et recouvrez de compote de pomme.
  7. Enfournez 35 minutes à 180 °C.

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