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accompagnement

Fruits rouges marinés

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  • Temps de cuisson30 min
  • Temps de préparation5 min
  • PortionsPortions 4
moyen
accompagnement
dessert
glace
recipe image Fruits rouges marinés
  • 250 g de fruits rouges mélangés
  • 1 dl de vin rouge
  • 1 dl de Porto
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 bâtonnet de vanille
  • fruit de la passion (la pulpe de 2 fruits)
  • 1 zeste de citron
  1. Rincez les fruits rouges et épongez-les.
  2. Faites brièvement chauffer le vin, le Porto et le sucre avec le bâtonnet de vanille incisé dans le sens de la longueur.
  3. Laissez refroidir.
  4. Répartissez les fruits dans des petits raviers.
  5. Nappez-les de marinade et décorez-les de pulpe de fruit de la passion et de zeste de citron.

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