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dessert

Financiers aux cerises

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Temps de cuisson30 min
PortionsPortions 4

moyen

dessert

belge

glace

recipe image Financiers aux cerises

Ingrédients
Méthode de préparation

350 g de cerises Bigarreau
125 g blanc d'œuf (4)
150 g de sucre glace
125 g de Solo
50 g de poudre d'amande
50 g de farine
0.5 gousse de vanille

Préchauffer le four à 210°C.
Laver et dénoyauter les cerises. Tamiser dans un saladier, la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter les blancs d'œuf et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite la margarine fondue (liquide) et les grains de la gousse de vanille. Mélanger rapidement. Ajouter les cerises.
Graisser des moules, remplir aux 3/4 et enfourner 10 à 12 minutes.

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