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dessert

Financiers aux cerises

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  • Temps de cuisson30 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Financiers aux cerises
  • 350 g de cerises Bigarreau
  • 125 g blanc d'œuf (4)
  • 150 g de sucre glace
  • 125 g de Solo
  • 50 g de poudre d'amande
  • 50 g de farine
  • 0.5 gousse de vanille
  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Laver et dénoyauter les cerises. Tamiser dans un saladier, la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter les blancs d'œuf et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite la margarine fondue (liquide) et les grains de la gousse de vanille. Mélanger rapidement. Ajouter les cerises.
  3. Graisser des moules, remplir aux 3/4 et enfourner 10 à 12 minutes.

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