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Laver et dénoyauter les cerises. Tamiser dans un saladier, la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter les blancs d'œuf et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite la margarine fondue (liquide) et les grains de la gousse de vanille. Mélanger rapidement. Ajouter les cerises.
Graisser des moules, remplir aux 3/4 et enfourner 10 à 12 minutes.