plat principal
Filets d'elbo à la citronnelle
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Temps de cuisson4 min
Temps de préparation10 min
PortionsPortions 4
- 600 g de filets de fletan
- 2 tiges de citronnelle
- 2 cuillerées à soupe de Solo
- 2 verres de vin blanc sec
- 1 oignon
- 2 poireaux
- poivre et sel
- Hachez l'oignon, détaillez les poireaux en rondelles, faites revenir dans la Solo puis ajoutez le vin.
- Salez et poivrez le poisson.
- Hachez la citronnelle et ajoutez-la aux légumes.
- Posez le poisson dessus et couvrez.
- Faites cuire environ 4 minutes à feu moyen.
