dessert

Dessert du grand amour pour 2

- Brochettes de fruits à la cannelle
- Praline au chocolat dans un petit verre
- Milkshake de sirop d’érable avec 2 pailles
- Glace à la fraise avec biscuits de la Saint-Valentin

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Temps de cuisson20 min
PortionsPortions 2

moyen

dessert

produits laitiers

Ingrédients
Méthode de préparation

50 g de chocolat noir
60 ml de crème légère
1 c.à.c. de café instantané
150 g de salade de fruit fraîche
0.5 c.à.c. de cannelle
0.5 c.à.c. de zeste de citron
4 boules de glace Fermette (2 à la vanille et 2 à la fraise)
1 dl de lait fermenté
4 c.à.s. de sirop d’érable
1 biscuits de la Saint-Valentin*
Extra:
2 petits verres à cocktail
1 verre plus grand
2 petites pailles
2 brochettes en métal ou en bois

Cassez le chocolat en morceaux et laissez fondre à feu doux dans une petite casserole avec la crème et le café instantané. Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il devienne homogène et partagez-le dans les deux petits verres. Laissez refroidir (pas dans le réfrigérateur !). Enfilez les morceaux de fruit sur les 2 brochettes et couvrez-les de cannelle et de zeste de citron.
Juste avant de servir, mixez la glace vanille avec le lait fermenté et le sirop d’érable pendant 2 minutes à l’aide d’un mixeur plongeur ou d’un batteur. Versez le milkshake dans le grand verre et mettez les 2 pailles. Déposez le verre de milkshake sur une grande assiette. Accompagnez-le des petits verres avec le chocolat. Disposez les brochettes de fruits entre les verres et ajoutez les 2 boules de glace à la fraise. Plantez les biscuits de la Saint-Valentin dans la glace. Prévoyez également 2 petites cuillères.
* Achetez des biscuits de la Saint-Valentin en forme de cœur prêts à consommer ou faites-les à partir de pâte feuilletée saupoudrée de sucre et de cannelle avant cuisson.