dessert
Crème de fruits rouges
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PortionsPortions 4
- 1 ravier de fraises
- 1 ravier de framboises
- 1 ravier de mûres
- 1 ravier de groseilles
- 3 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre semoule
- 2 c. à s. de Solo Liquide
- 250 g de crème légère
- 50 g de lait entier
- 1 paquet de sucre vanillé
- Lavez soigneusement les fruits. Faites-les cuire avec la Solo dans une poêle environ 12 min.
- Mélangez le sucre et les jaunes d'œufs. Ajoutez la crème légère, le lait et le sucre vanillé.
- Disposez les fruits cuits dans des ramequins. Couvrez de crème. Placez quelques heures au frigo avant de servir.
