entrée
Crème d'épinards aux croûtons
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Temps de cuisson10 min
Temps de préparation10 min
PortionsPortions 4
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de Solo
- 1 cuillère à soupe de marjolaine séchée
- 200 ml de bouillon de légumes
- sel
- huile pour friture Solo
- 1 bouteille de crème légère
- 150 g d'épinards à la crème
- 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché
- poivre
- pain pour les croûtons
- Cuire sans brunir l'échalot dans la Solo.
- Ajoutez-y les épinards et les herbes et faites chauffer.
- Ajoutez ensuite le bouillon.
- Assaisonnez de poivre et de sel.
- Coupez entre-temps les croutons et cuisez-les dans une poêle avec un peu d'huile ou dans la friteuse.
