Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
plat principal

Côtelette de porc à la sauce au gingembre et à la purée de patate douce

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson30 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Côtelette de porc à la sauce au gingembre et à la purée de patate douce
  • 4 côtelettes
  • 1 c. à s. de Solo
  • 1 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 gousse d'ail
  • 2 à 3 c. à s. de sirop de gingembre (bocal)
  • 700 g de pommes de terre farineuses
  • 500 g de patates douces
  • curry en poudre
  • huile de sésame
  • poivre fraîchement moulu
  • sel marin
  1. Préchauffez le four à 200-220°C. Pelez les patates douces et coupez-les en dés. Mettez-les dans un plat à gratin graissé de Solo Liquide et faites-les griller pendant 15 à 20 minutes. Réduisez-les en purée au mixer et relevez-les de curry en poudre et d'huile de sésame. Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés et cuisez-les. Écrasez-les grossièrement à la fourchette et incorporez-les à la purée de patates douces. Salez et poivrez.
  2. Faites fondre la Solo dans une poêle. Faites-y dorer les côtelettes des deux côtés puis ôtez-les de la poêle. Pelez la gousse d'ail et coupez-la en rondelles. Dégraissez la poêle, faites-y revenir l'ail pendant 20 secondes puis ajoutez le sirop de gingembre. Laissez brièvement réduire jusqu'à obtention d'une sauce sirupeuse.
  3. Servez les côtelettes avec la purée et nappez de sauce au gingembre.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account