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accompagnement

Compote de rhubarbe

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  • Temps de cuisson20 min
  • PortionsPortions 4
bon marché
accompagnement
belge
Végétarien
recipe image Compote de rhubarbe
  • 1 kg de rhubarbe
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de sucre
  1. Coupez la rhubarbe en morceaux et lavez-les à grande eau. Portez à ébullition la rhubarbe avec 2 à 3 c. à soupe d’eau et le sucre.
  2. Remuez de temps à autre jusqu’à obtenir une compote épaisse en un quart d’heure environ. Laissez la compote refroidir complètement.
Délicieux avec du poisson mijoté ou non et des petites pommes de terre.

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