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accompagnement

Chou-fleur mimosa

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  • Temps de cuisson20 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Chou-fleur mimosa
  • 1 chou-fleur
  • 2 oeufs
  • 1 dose de Solo Liquide
  1. Coupez les têtes de chou-fleur que vous cuisez ensuite al dente pendant 10 minutes environ. Pendant ce temps, cuisez les oeufs durs et écaillez-les.
  2. Coupez les blancs finement puis passez les jaunes à travers un tamis.
  3. Égouttez les têtes de chou-fleur puis mélangez-les avec un peu de margarine liquide. Parsemez le tout du blanc et du jaune d’oeuf puis servez directement.

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