Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
dîner pour deux

Cèpes avec risotto de sauge et fèves

Délicieuse recette printanière : cèpes avec haricots, riz à risotto, sauge et tomates. Les cèpes sont aussi appelés bolets. N’hésitez pas à les cuire avec le riz à risotto.

Recette de cèpes avec risotto et haricots. Recettes printanières de cèpes.

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson10 min
  • Temps de préparation5 min
  • Difficultédifficulté moyenne
  • PortionsPortions 2
moyen
gril
sauté
bouillir
recipe image Cèpes avec risotto de sauge et fèves
  • 300 g de cèpes (de Bordeaux) ou champignons Portobello
  • 3 c. à s. de Becel Original (liquide) (30 g)
  • 15 g de sauge fraîche ou 0.5 c. à s. de sauge séchée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 150 g de tomates
  • 150 g de fèves décortiquées (fraîches ou congelées)
  • 8 g de Knorr Finesse Bouillon Fines Herbes
  • 200 g de riz à risotto
  1. Chauffez le barbecue ou le gril au maximum. Coupez les champignons en deux dans la longueur ou, s’ils sont gros, coupez-les en tranches. Badigeonnez-les de Becel Original et poivrez. Hachez finement la sauge. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Détaillez les tomates en petits cubes.
  2. Faites cuire les fèves 5 minutes à l’eau bouillante. Égouttez-les. Mélangez 450 ml d’eau chaude avec 8 g de bouillon Finesse dans une poêle profonde et portez à ébullition.
  3. Prenez une autre poêle profonde et chauffez le reste du Becel. Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes. Ajoutez le riz et laissez cuire jusqu’à ce que les grains soient translucides. Ajoutez la tomate, la sauge et les fèves chaudes. Incorporez ¾ du bouillon et portez à ébullition sans cesser de remuer. Remuez régulièrement jusqu’à ce que le riz soit tendre et le bouillon absorbé. Incorporez le reste du bouillon au besoin. Poivrez.
  4. Grillez entre-temps les champignons pendant 4 minutes tour à tour. Servez le risotto dans 2 assiettes creuses et placez les champignons par-dessus.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account