Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
plat principal

Capellinis au saumon et brocoli

par Gaëtan Colin

par Gaëtan Colin

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson15 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
italienne
fruits de mer
recipe image Capellinis au saumon et brocoli
  • 170 g de saumon frais
  • 20 g de Solo Light Liquide
  • crème légère
  • 300 g de capellinis
  • 2 échalotes ciselées
  • 1 brocoli
  • 2 dl de vin blanc sec
  • quelques feuilles d’estragon haché
  • sel et poivre
  1. Faites cuire 300 g de capellinis dans 2 l d’eau salée en ébullition.
  2. Pendant ce temps, versez un fi let de Solo Light Liquide dans une poêle et faites-y cuire lentement 2 échalotes coupées en rondelles jusqu’à ce que ces dernières soient translucides.
  3. Plongez les bouquets de brocoli 5 minutes dans une eau bouillante et réservez-les.
  4. Versez 2 dl de vin blanc sec sur les échalotes pour un déglaçage rapide.
  5. Une fois le vin évaporé, ajoutez le saumon coupé en dés et les bouquets de brocoli. Cuisez-les à feu doux pendant 2 minutes.
  6. Ajoutez au dernier moment une pointe de crème légère et quelques feuilles d’estragon haché. Salez et poivrez.
  7. Versez ce mélange sur les capellinis et servez.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account