Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
fête

Cake méditerranéen aux tomates séchées

Préparez ce cake aux tomates séchées et servez un délicieux lunch méditerranéen à vos invités. Également parfait comme en-cas ou amuse-bouche avec un verre de vin. Il y a toujours de la place pour un tel cake aux olives et aux tomates séchées !

Servez un délicieux cake salé à vos invités grâce à cette recette de cake aux olives et aux tomates séchées.

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson50 min
  • Temps de préparation25 min
  • Difficultédifficulté faible
  • PortionsPortions 8
moyen
cuire au four
en-cas
amuse-bouche
recipe image Cake méditerranéen aux tomates séchées
  • 100 g de tomates séchées au soleil à l'huile
  • 100 g d'olives noires (dénoyautées)
  • 2 branches de sauge
  • 2 branches de romarin
  • 2 branches de thym
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 90 g de Solo margarine à température ambiante
  • 3 oeufs
  • 1 brique passata
  • 100 ml de concentré de tomates
  • 200 g de mini boules de mozzarella
  1. Préchauffez le four à 200 °C. Laissez bien égoutter les tomates séchées et coupez-les en petits morceaux. Faites de même avec les olives. Hachez finement la sauge et le romarin. Détachez les feuilles de thym de leurs branches.
  2. Mettez la farine et la levure chimique dans un saladier. Faites un trou au milieu et ajoutez-y 75 g de Solo ramollie et les œufs. Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
  3. Incorporez-y la passata mélangée au préalable au concentré de tomates. Ajoutez-y pour finir les tomates séchées, les olives noires, les boules de mozzarella et les herbes aromatiques hachées et mélangez délicatement le tout.
  4. Beurrez un moule à cake et saupoudrez-le légèrement de farine. Versez la pâte dans le moule, garnissez-la de quelques olives supplémentaires et faites cuire le cake environ 20 minutes dans le four préchauffé. Réduisez ensuite la température du four à 180 °C et faites cuire 30 minutes supplémentaires.
  5. Sortez le cake méditerranéen à la tomate du four, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie. Coupez-le en parts et servez.
Ce cake méditerranéen aux tomates séchées est également délicieux comme amuse-bouche. Coupez-le en petits morceaux et servez-les tièdes ou froids. Il vous reste du cake ? Emballez-le dans du papier alu et mettez-le au congélateur. Vous pourrez ainsi le conserver deux semaines de plus.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account