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dessert

Cake au carottes, glacé vanille fruits de la passion et crème à la noix de coco

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  • Temps de cuisson40 min
  • Temps de préparation15 min
  • PortionsPortions 6
moyen
dessert
pâtisserie
recipe image Cake au carottes, glacé vanille fruits de la passion et crème à la noix de coco
  • 150 gr de sucre impalpable
  • 50 gr de poudre d'amandes
  • 50 gr de farine
  • 85 gr de Solo Light Liquide
  • 100 gr de blanc d'œuf
  • 2 carottes pelées et râpées
  • 4 fruits de la passion
  • 2 cuillères à soupe de coco râpée
  • 2 dl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • glacé vanille
Voorbereiding
  1. Prechauffez le four a 180°
Bereiding
  1. Mélangez la poudre d’amandes à la farine, le sucre et les carottes. Incorporez les blancs battus en neige.
  2. Versez dans desmoules inndividuels et enfournez. Verifiez le cuisson en piquant avec une brochette.
  3. Battez la crème avec le sucre et la noix de coco, puis nappez-la de jus et de graines de fruits de la passion.
Servez la crème avec le cake et de la glace vanille.

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