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barbecue

Burger italien, mayonnaise aux olives et au basilic

Burger italien, mayonnaise aux olives et au basilic

Burger italien, mayonnaise aux olives et au basilic

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  • Temps de cuisson20 min
  • Difficultédifficulté moyenne
  • PortionsPortions 4
recipe image Burger italien, mayonnaise aux olives et au basilic
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 cuillers à soupe de persil plat
  • 1 cuiller à thé de feuilles de thym
  • 1 cuiller à thé de feuilles de romarin
  • 1 œuf
  • 500 g de haché de bœuf maigre pour les hamburgers
  • 10 olives noires dénoyautées
  • 2 cuillers à soupe de basilic frais ciselé
  • 4 c. à s. de mayonnaise
  • 4 mini ciabattas précuites
  • 70 g de roquette
  1. Éplucher et hacher l’oignon. Hacher finement le persil, le thym et le romarin. Mélanger l’oignon avec les herbes, l’œuf, du sel, du poivre, et le haché. Former 4 hamburgers.
  2. Hacher finement les olives et les mélanger au basilic avec la mayonnaise. Poivrer.
  3. Faire cuire les ciabattas selon les indications sur l’emballage.
  4. Enduire les hamburgers de Solo liquide et les faire griller au barbecue ou au grill sur chaque face pendant 6-8 minutes, de sorte qu’ils soient juste cuits.
  5. Ouvrir les petits pains, y disposer la roquette puis le hamburger. Garnir de mayonnaise et servir.

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