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recipe image Brochette de scampi et de thon, marinée dans une sauce curry

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Brochette de scampi et de thon, marinée dans une sauce curry

Brochette de scampi et de thon, marinée dans une sauce curry

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Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
Portions 4

ingrédients

300 g de thon frais
4 tiges de lemon grass
5 cuillères à soupe de poudre de Curry
12 gros scampi
4 cuillères à soupe de Solo liquide
1 poivron jaune

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Décortiquez les scampi sans en ôter la queue.
Découpez le thon et le poivron en 12 parts égales.
Melangez la Solo avec le curry.
Enduisez le thon et les scampi de Solo au curry et laissez macérer pendant 10 à 15 minutes.
Enfilez ensuite le thon, les scampi et le poivron sur une tige de lemon grass (ou une brochette).
Faites griller ces brochettes à feu vif. Le thon peut rester rose à l'intérieur.

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