plat principal
Bouchées au cabillaud
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Temps de cuisson10 min
Temps de préparation10 min
PortionsPortions 4
- sel
- 1 dl d'eau froide
- Solo Graisse pour friture
- 100 g de Solo
- 4 cuillères à soupe de farine
- paprika en poudre
- 400 g de filets de cabillaud
- 2 oeufs
- poivre
- citron en quartiers
- 4 cuillères à soupe de câpres
- Coupez le poisson en bouchées.
- Battez les oeufs, la farine et l'eau en une pâte lisse.
- Salez, poivrez et relevez de paprika.
- Passez le poisson dans la pâte et faites-le cuire dans l'huile bien chaude.
- Faites fondre la Solo dans une petite poêle et ajoutez-y les câpres grossièrement hachés.
- Servez garni de quartiers de citron.
