bon marché
Beignets à la cannelle
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Temps de cuisson10 min
Temps de préparation1 h 15 min
PortionsPortions 12
- 100 g de sucre
- sel
- 10 g de levure
- 0.5 dl d'eau
- 1 dl de lait
- Solo huile pour friture
- cannelle en poudre
- 2 oeufs
- 750 g de farine
- Versez la farine et le sucre dans un grand bol et formez un puits au centre.
- Mettez-y le sel, la levure et l'eau.
- Mélangez et laissez lever.
- Incorporez les œufs et le lait, pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Couvrez et laissez lever à température ambiante pendant une heure.
- A l'aide d'une cuillère, détachez une portion de pâte que vous ferez cuire dans l'huile chaude.
- Saupoudrez de cannelle et servez.
