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barbecue

Bâtonnets de melon caramélisé, marinade au miel

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  • Temps de cuisson1 h 15 min
  • PortionsPortions 4
bon marché
dessert
glace
fruits
recipe image Bâtonnets de melon caramélisé, marinade au miel
  • 1 branche de thym
  • 1 c. à soupe de Solo liquide
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • 1 citron vert
  • 1 melon de Cavaillon
  1. Nettoyer le thym, le sécher et prélever les feuilles. Presser le citron.
  2. Préparer la marinade : mélanger le Solo, le miel, le thym et le jus de citron dans un bol, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
  3. Couper le melon en douze, enlever la peau et les pépins. Recouvrir le tout de marinade et laisser une heure à couvert au réfrigérateur.
  4. Enduire de marinade les morceaux de melon avant de les faire griller une minute de chaque côté au barbecue.
Servir avec une boule de sorbet melon ou citron, pour un bel effet rafraîchissant !

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