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Préchauffez le four à 170 ˚C, Th. 4. Graissez et recouvrez de papier sulfurisé un moule à gâteaux rond de 20 cm.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez avec une cuillère en bois pendant 2-3 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Versez la pâte dans le moule, placez-le à mi-hauteur dans votre four préchauffé et laissez-le cuire pendant 30-35 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.