plat principal
Spaghetti Épinards-Carbonara
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Temps de cuisson30 min
PortionsPortions 4
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- huile d'olive
- 450 g d'épinards à la crème
- 250 g de lardons
- 500 g de spaghettis
- Parmesan ou Pecorino râpé
- Coupez finement l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans de l'huile d'olive sans laisser l'ail et l'oignon brunir. Ajoutez les épinards à la crème, préparez comme indiqué sur l'emballage.
- Entre-temps, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
- Cuisez les spaghettis dans de l'eau bouillante avec une pincée de sel. Mélangez les spaghettis encore chauds avec les épinards et les lardons.
- Servez avec du Pecorino ou du Parmesan râpé.
