Sauce moutarde classique

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20 min

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Hachez les échalotes et faites-les revenir dans un peu Solo Liquide.
  2. Déglacez avec 200 ml d'eau et versez la Marmite de Bouillon Knorr. Faites cuire à feu doux jusqu'à réduire de moitié. Si vous le souhaitez, tamisez la sauce.
  3. Ajoutez à présent le vinaigre de vin blanc, la moutarde et la crème, et ne portez plus à ébullition.

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