Salade indonésienne aux épinards et taugé

4 (4)
35 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Lavez les légumes. Détaillez les haricots en tronçons de 5 cm. Faites les cuire al dente.
  2. Hachez le maïs, le poivron et l'oignon en fines lamelles.
  3. Mélangez les légumes dans un saladier et garnissez avec l'oeuf.
  4. Faites fondre la Solo, ajoutez les épices et faites cuire 2 minutes.
  5. Incorporez le vinaigre, l'eau le sucre et le sel.
  6. Laissez refroidir et nappez-en la salade.
  7. Garnissez de coriandre.

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