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Salade de pâtes aux tomates et à la roquette

Salade de pâtes aux tomates et à la roquette
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Préparation

  1. Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante et un cube de bouillon Knorr Finesse .
  2. Découpez les tomates en 8 et mélangez-les avec la roquette.
  3. Assaisonnez les tomates avec l'huile d'olive , un peu de sel et une bonne pincée de poivre.
  4. Egouttez les pâtes et passez-les sous un jet d'eau froide, égouttez bien, puis ajoutez les aux tomates et mélangez.
  5. Servez et garnissez chaque assiette de fromage Parmesan, de pignons de pin et d'olives.

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