Poulet à la Normande
20 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 échalotes
-
4 cuillères à soupe de Solo - 8 cl cognac
- 50 cl Solo Crèmefine Cuisine
- 4 escalopes de poulet
- 400 g de champignons
Préparation
- Emincez vos champignons de Paris et ciselez finement vos échalotes.
- Faites saisir vos champignons de Paris et les échalotes à la poêle avec la moitié de la Solo, puis mettez-les de côté.
- Faites cuire vos escalopes de poulet avec le reste de Solo, dans une poêle pendant 10 minutes.
- Ajoutez le cognac aux champignons et la crème légère et faites cuire à feu doux 3 minutes.
- Servez ce poulet avec des tagliatelles.
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