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Poulet à la Normande

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation5 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Aumônières croustillantes aux poires, au gorgonzola et au jambon Ganda
  • 2 échalotes
  • 4 cuillères à soupe de Solo
  • 8 cl cognac
  • 50 cl de crème légère
  • 4 escalopes de poulet
  • 400 g de champignons
  1. Emincez vos champignons de Paris et ciselez finement vos échalotes.
  2. Faites saisir vos champignons de Paris et les échalotes à la poêle avec la moitié de la Solo, puis mettez-les de côté.
  3. Faites cuire vos escalopes de poulet avec le reste de Solo, dans une poêle pendant 10 minutes.
  4. Ajoutez le cognac aux champignons et la crème légère et faites cuire à feu doux 3 minutes.
  5. Servez ce poulet avec des tagliatelles.

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