Potage aux tomates froid
130 min
Ingrédients pour 4 personnes
-
30 g de Solo - sel
- 1 l de bouillon de poule dégraissé
- 1 tomate bien mûre
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- poivre
- 1 yaourt nature
- 0.5 concombre
- 1 fromage de chèvre
Préparation
- Faites revenir l'ail et les oignons hachés dans la Solo.
- Pelez les tomates et ajoutez-les.
- Versez le bouillon et faites cuire à feu doux.
- Salez et poivrez. Otez du feu, mixez et laissez refroidir.
- Incorporez le yaourt, épépinez le concombre et coupez-le en dés.
- Faites de même avec le fromage et mélangez-le au concombre.
- Versez le potage dans des bols ou des assiettes puis décorez de concombre et de fromage.
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