Linguine aux haricots verts et aux pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Etêtez et équeutez les haricots.Faites-les blanchir dans de l'eau salée. Rafraîchissez-les ensuite sous l'eau courante froide. Egouttez.
  2. Rincez soigneusement les pois chiches sous l'eau froide.
  3. Faite cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante et 1 cube de bouillon Knorr.
  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire. Ajoutez les tomates en morceaux, les haricots, les olives, les pois chiches et 1 cuillère à soupe d'eau. Assaisonnez et laissez cuire 5 minutes. Retirez du feu et mélangez le pesto dans la sauce.
  5. Egouttez les pâtes. Mélangez-les avec la sauce et servez immédiatement.

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