Falafels aux betteraves à la sauce tahini

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Préparation des falafels : Laissez macérer les pois chiches 2 jours au réfrigérateur. Faites-les s’égoutter et réduisez-les en purée au mixeur avec le reste des ingrédients.
  2. Avec cette préparation, réalisez des boulettes et faites-les frire à 180 °C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  3. Préparation de la salade : Rallongez le tahini avec un peu d’eau et parsemez de graines de sésame dorées. Coupez les betteraves très finement et servez-les avec la sauce tahini.

Annonce

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Posté par patriciaburtin le 11 août 2015 à 11h38

Hmmm, ça à l'air bon, je vais essayer ça dimanche!

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