Cassolette de moules aux épices et chair de tomates

Préparation

  1. Epluchez les tomates et coupez-les en petits dés.
  2. Remplissez votre évier d'eau froide et plongez les moules dedans. Eliminez les moules qui flottent, abîmées ou celles qui restent ouvertes, elles ne sont pas comestibles.
  3. Faites chauffer la Solo Liquide dans une casserole. Ajoutez les moules nettoyées et égouttées, laissez-les s'ouvrir en remuant.
  4. Ajoutez les tomates, les herbes et les épices.
  5. Assaisonnez à souhait et servez dans des petits bols.

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Posté par caruso le 14 juillet 2020 à 11h52

mmm

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