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Brownies
temps
20 min
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Préparation
- Préchauffez votre four thermostat à th 6 - 7 (180°-200°)
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux
- Mélangez dans une terrine le beurre fondu avec le sucre
- Rajoutez les oeufs
- Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat découpé en carrés, puis rajoutez-le à votre mélange
- Rajoutez la farine mélangée au sel et à la levure
- Mélangez bien le tout (50 tours)
- Mettez le mélange dans un moule bien beurré. L'idéal est d'utiliser un moule carré en céramique format environ 20 x 25
- Mettez au four 30 à 35 mn. Le brownie ne doit surtout pas être trop cuit.
- Laissez refroidir, saupoudrez-le de sucre glace pour avoir un dessus blanc plus présentable et découpez-le en morceaux carrés (par exemple 2 cm par 2 cm)
- Conseils:
- Pour un brownie plus croquant, rajoutez au mélange une poignée de noix cassées
- Le brownie peut également être servi avec une boule de glace vanille
Ingrédientspour 8 personnes
- 120 g chocolat Ajoutez à votre liste de courses
- 230 g beurre Ajoutez à votre liste de courses
- 480 g sucre Ajoutez à votre liste de courses
- 4 oeufs Ajoutez à votre liste de courses
- 140 g farine Ajoutez à votre liste de courses
- 1 cc sel Ajoutez à votre liste de courses
- 1/2 cc levure Ajoutez à votre liste de courses
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