Brownies

1. Préchauffez votre four thermostat à th 6 - 7 (180°-200°)
2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux
3. Mélangez dans une terrine le beurre fondu avec le sucre
4. Rajoutez les oeufs
5. Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat découpé en carrés, puis rajoutez-le à votre mélange
6. Rajoutez la farine mélangée au sel et à la levure
7. Mélangez bien le tout (50 tours)
8. Mettez le mélange dans un moule bien beurré. L'idéal est d'utiliser un moule carré en céramique format environ 20 x 25
9. Mettez au four 30 à 35 mn. Le brownie ne doit surtout pas être trop cuit.
10. Laissez refroidir, saupoudrez-le de sucre glace pour avoir un dessus blanc plus présentable et découpez-le en morceaux carrés (par exemple 2 cm par 2 cm)
11. Conseils:
12. Pour un brownie plus croquant, rajoutez au mélange une poignée de noix cassées
13. Le brownie peut également être servi avec une boule de glace vanille

Ingrédientspour 8 personnes

• 120 g chocolat Ajoutez à votre liste de courses
• 230 g beurre Ajoutez à votre liste de courses
• 480 g sucre Ajoutez à votre liste de courses
• 4 oeufs Ajoutez à votre liste de courses
• 140 g farine Ajoutez à votre liste de courses
• 1 cc sel Ajoutez à votre liste de courses
• 1/2 cc levure Ajoutez à votre liste de courses