Brochettes de poulet glacées au rhum
75 min
Difficulté faible
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Ingrédients pour 4 personnes
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50 g de Solo Liquide - 4 filets de poulet
- 4 cl de rhum
- 50 g de sucre brun
- 25 g de moutarde
- 0.5 c. à s. de vinaigre
- 2 clous de girofle
- 1 feuille de laurier
- quelques feuilles de persil plat
Préparation
- Coupez le poulet en morceaux et enfilez-les ensuite sur des pics à brochette.
- Faites une marinade en mélangeant le rhum, la Solo, le sucre, la moutarde, le vinaigre, les clous de girofle et le laurier.
- Faites bouillir 5 minutes afin d'obtenir un sirop épais.
- Badigeonnez les brochettes de sirop et poêlez-les dans de la Solo.
- Disposez joliment sur une assiette et décorez éventuellement de quelques feuilles de persil plat.
Réactions (1)
Posté par 19lolo le 16 janvier 2013 à 09h24
J'ai testé cette recette et c'était un vrai régal. A refaire
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