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recipe image Petits gâteaux à la noix  coco
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Petits gâteaux à la noix coco

Petits gâteaux à la noix coco

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  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    30 min
  • Portions
    Portions 12

ingrédients

  • 50 g de Solo
  • 1 citron
  • sel
  • 250 g de farine fermentante
  • 3 oeufs
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 150 g de sucre
  • 10 g de maïzena
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 2 dl lait de coco

Directives nutritionnelles (par portion)

clause de non-responsabilité

etapes de préparation

  1. Pétrissez la Solo avec la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  2. Ajoutez le zeste du citron.
  3. Abaissez finement la pâte et foncez-en les moules à gâteau.
  4. Dans un bol, battez les œufs, les jaunes d'œuf et le sucre en une masse légère.
  5. Mélangez la maïzena, la noix de coco râpée et le lait de coco jusqu'à ce l'obtention d'une préparation lisse.
  6. Versez cette préparation dans les moules à gâteau et faites cuire environ 30 minutes à 180°C.

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